Tuesday, March 1, 2022

Kookboek recensie: Chinese take-away veggie

Ik speur regelmatig naar nieuwe recepten bij collega foodbloggers, maar een andere grote bron van inspiratie voor mij zijn kookboeken. Ik vind het heerlijk om erdoorheen te bladeren en om tijdens het koken niet afgeleid te worden door mijn telefoon of laptop. Vandaag deel ik met jullie een recensie van een prachtig kookboek vol smaakvolle Chinese gerechten, die Nederland nog niet zo bekend zijn. Ik vertel je graag wat voor gerechten je in het kookboek kan verwachten en natuurlijk welke recepten ik allemaal uit heb geprobeerd, van gefrituurde springrolls tot bao buns met vegan biefstuk!

Tuesday, February 1, 2022

Vegan kimchi burgers met rokerige whiskeyglazuur en kimchimayo

Kimchi, gefermenteerde pittige Koreaanse kool, is op zichzelf al fantastisch lekker. Maar toen ik het in een restaurant at op een vegan burger met een whiskeyglazuur, wist ik echt niet wat ik proefde! Ik ben thuis aan de kook gegaan om zelf ook de ultieme vegan burger met kimchi te maken. Het werd deze burger met een rokerige, pittige whiskey glazuur, vegan kaas, zelfgemaakte kimchi en natuurlijk kimchi mayo. Lekker met een goed glas whiskey of een biertje erbij!

Sunday, December 19, 2021

Vegan eten en andere leuke hotspots in Gent!

Ik zou in december een heerlijk weekje naar London en Bristol gaan: de reis die al 1,5 jaar op de wachtlijst stond door het Coronavirus. En toen een week van tevoren...moest ik de reis wéér cancelen. Ik besloot er het beste van te maken en dan maar een nachtje weg te gaan iets dichter bij huis. Det werd Gent, een Vlaamse stad waar ik als kind ooit wel ben geweest maar eigenlijk weinig van wist. En ik zal je vertellen, Gent heeft me fantastisch verrast! Deze oude stad biedt prachtige oude huisjes en straten, mooie musea en kastelen, lekkere vegan zaakjes en leuke vintage winkels. In deze post deel ik al mijn tips met je!

Thursday, March 25, 2021

De grote vegan kaastest deel drie: van blauwe kaas tot fondue!


Het is weer tijd voor een nieuw deel van de grote vegan kaastest, de blogserie waar ik allerlei soorten vegan kaas voor jullie test. Het is zwaar werk, ik weet het, maar iemand moet het doen hè... Ik heb de afgelopen tijd weer flink de supermarkt schappen en webshops leeggetrokken en in dit artikel review ik maar liefst acht (!) nieuwe vegan kaas producten voor jullie! Kaassaus, blauwe kaas, cheddar, mozzarella, echt van alles komt voorbij. Lees mee om erachter te komen welke vegan kaasjes ik aanraad en welke je beter kunt skippen!

Monday, October 5, 2020

Mijn vegan en dierproefvrije huidverzorgingsroutine


Veganisme betekent dat je geen gebruik maakt van dieren of dierlijke producten. Logisch dat je dan begint bij wat er op je bord ligt, maar dat is niet de enige plek waar je kunt kijken als je geen dierlijke producten meer wilt gebruiken. Ook in kleding, tassen en schoenen, meubels maar ook in make-up en gezichtsverzorging kunnen dierlijke producten zitten. Over die laatste gaan we het vandaag hebben. De afgelopen jaren heb ik een fijne huidverzorgingsroutine ontwikkelt die niet alleen vegan en dierproefvrij is, maar ook nog eens (voor mijn huid) erg goed werkt. Vandaag vertel ik je alles over vegan skincare en welke producten ik waarvoor gebruik!

Thursday, September 10, 2020

De zomer van 2020


Deze zomer was net een tikje anders dan die van andere jaren, wat natuurlijk alles te maken heeft met het Corona virus. Ook is dit de eerste zomer waar ik geen lange zomervakantie heb, maar ‘gewoon’ aan het werk ben. Kortom, een zomer van veranderingen. Daarom leek me het leuk om eens terug te kijken, nu de zomer aan een einde komt, wat er allemaal is gebeurd.

Sunday, August 2, 2020

Ik testte een veganistische én biologische maaltijdbox


Het nut van een maaltijdbox heb ik sinds het begin van dit concept eigenlijk nooit echt ingezien. Oké, het bespaart je de tijd van zelf boodschappen doen en recepten uitzoeken, maar haalt dat niet de creativiteit uit het koken? En is het niet veel duurder dan zelf boodschappen doen? Twee factoren zorgden ervoor dat ik tóch een maaltijdbox ging testen: ik werk sinds sinds een paar maanden waardoor ik minder tijd heb om te koken. Daarnaast is het ook fijn om in Corona-tijd iets minder vaak naar de supermarkt te hoeven. Dus test ik in dit artikel een geheel veganistische maaltijdbox, en vertel ik je alles om te kunnen beslissen of dit ook iets voor jou is!